“今年油茶长势不错，亩产预计能达到1500斤以上。”10月22日傍晚，站在连绵起伏的油茶林中，63岁的湖南省株洲市醴陵金桥生态林农实业有限公司董事长邓日成，顺手摘下一颗饱满的油茶果递给记者观看，告诉记者如何识别油茶果的品质。
他身后，1.3万亩油茶林在夕阳中若隐若现，这片曾经的荒山如今已成为“全国一村一品示范村”的核心区、湖南省十大高产油茶示范基地和株洲市“十大油茶基地”。
数据显示，截至2024年，湖南省油茶林总面积达2371万亩，茶油产量44万吨，综合产值943亿元，种植面积、产量、产值和科研实力均居全国首位。10月下旬，记者跟随国家林业和草原局“林下经济”报道组探寻湖南油茶凭什么领先？
“这里是罗霄山脉北纬27°，快来看呀，这一大片全是我们公司的。我们自营油茶林接近3万亩，遍布罗霄山脉沿线的攸县、耒阳、桂阳、安仁等县市的12个乡镇80多个村组。”10月23日，湖南天华油茶科技股份有限公司董事长张文新招呼记者在“罗霄山脉北纬27°”牌子前打卡，她介绍说，北纬26°~28°的罗霄山脉，被业界誉为中国油茶种植的“黄金带”，这个区域的气候温和、日照充足，红壤中富含矿物质，孕育出占全国产量三分之一的湖南油茶产业。
据悉，茶油与橄榄油、棕榈油、椰子油并称世界四大木本植物油，油茶树在我国已有2000多年的栽培历史。
“世界油茶看中国，中国油茶看湖南。”湖南省林业科学院研究员、国家油茶工程技术研究中心主任陈永忠介绍，油茶的油酸含量高达80%，超过橄榄油，且富含维生素E、角鲨烯等活性成分，被联合国粮农组织列为重点推广的健康食用油。
好的原料只是一方面，油茶品质的提升，还在于整个加工流程的精细把控、油茶加工新技术的应用。10月23日，记者在湖南亚美茶油股份有限公司的5G智能产业园里看到，AI智能机器人、ABB机器人、KUKA机器人正在进行交互式作业，全自动生产线每天可灌装28万瓶茶油。这条全国首条日加工100吨鲜果的生产线，让企业年加工能力达到2.4万吨茶油。同时，这里也是国内茶油加工企业中首家工业5.0智能无人茶油工厂。
“工厂还拥有全国首个智能云仓，可同时储存30万瓶茶油。”亚美茶油股份有限公司负责人介绍说，公司通过了ISO9001、ISO 22000、ISO14001、ISO45001等多项体系认证，茶油产品通过了中、美、日、欧四国有机认证，让消费者更放心。
科技赋能不只在生产环节。在湖南天华油茶科技股份有限公司的油茶文化产业园，该公司生产的茶油，都拥有独一无二的溯源码。消费者扫码即可看到油茶树生长环境，油茶果采摘时间、压榨流程等信息。
当前，科技创新已贯穿湖南油茶全产业链。醴陵市成立了全国第一家民办油茶研究所，推广“密度调整、合理修剪、均衡施肥、花果培管”的十六字油茶提质改造技术，实现“旱期不减产”。醴陵市油茶企业获得国家专利70余项，获省部级科技进步成果6项。
在株洲市地杰现代农业有限责任公司现代化育苗基地，基地负责人罗刚拿出手机，向记者演示如何通过手机软件，依托大数据物联网平台管理，实现育苗基地浇水、施肥自动化。他介绍说：“覆盖200亩核心区域的水肥一体化设施、农药自动喷施设施，年可出圃各类油茶苗、果树苗、造林苗、城镇绿化苗木1000余万株。”
根据湖南省林业局的规划，未来将重点支持63个油茶生产重点县，不断夯实水电路等基础设施建设，加大资源培育力度。同时强化技术支撑，持续支持良种培育及产业模式、机械装备等方面科技创新。
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